Pollo con verduras salteadas: un plato saludable y rápido de preparar
Introducción:El pollo con verduras salteadas es un plato delicioso y saludable que es perfecto para una comida rápida y sencilla. Es una excelente opción para una cena entre amigos o familiares.
Esta receta de pollo con verduras salteadas es una versión fácil de hacer en casa. El pollo se cocina con una variedad de verduras frescas, como pimientos, cebollas, zanahorias y calabacín. Es un plato rico en vitaminas y minerales, y es una forma excelente de incorporar más verduras a la dieta.
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 cebolla, cortada en tiras
- 2 zanahorias, cortadas en tiras
- 1 calabacín, cortado en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones:
- Calentar el aceite de oliva en un wok o una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregar el pollo y cocinar durante 5 minutos, o hasta que esté dorado.
- Agregar los pimientos, la cebolla, las zanahorias y el calabacín.
- Cocinar durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén blandas.
- Agregar la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Cocinar durante 1 minuto más.
Tips:
- Puedes agregar otras verduras a tu gusto, como champiñones, guisantes o brotes de soja.
- Si quieres que el pollo quede más jugoso, puedes marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, ajo, cebolla, sal y pimienta durante 30 minutos antes de cocinarlo.
- Para darle un toque más oriental, puedes añadir salsa de soja, jengibre y ralladura de limón.
