Muslos de pollo al horno con verduras y patatas: ¡Una receta deliciosa y fácil de hacer en casa!
¿Estás buscando una receta sabrosa y nutritiva para disfrutar en casa? ¡No busques más! Hoy te traigo la receta de unos deliciosos muslos de pollo al horno con verduras y patatas. Esta preparación es perfecta para aquellos que desean combinar carne y guarnición en un solo plato, y lo mejor de todo es que el horno se encarga de hacer todo el trabajo por ti. ¡Prepara tus utensilios y comencemos!
Ingredientes para 4 personas
Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás para preparar estos muslos de pollo al horno con verduras y patatas:
- 4 muslos de pollo, con sus contramuslos
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Tomillo seco
- Romero seco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Pasos para preparar los muslos de pollo al horno con verduras y patatas
A continuación, te explicaré cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso:
1. Preparación de los ingredientes
Comienza pelando la cebolla y las patatas. Corta las patatas y las zanahorias en rodajas finas, y la cebolla en juliana, es decir, en finas tiras. También corta el tomate y el pimiento en cubos grandes. Añade todos estos ingredientes a una bandeja para horno junto con los dientes de ajo enteros y sin pelar.
2. Sazonar y condimentar
Una vez que todos los ingredientes estén en la bandeja, sazona las verduras con sal y pimienta al gusto. Luego, coloca los muslos de pollo sobre las verduras y sazónalos también con sal y pimienta. Agrega un chorrito de aceite de oliva sobre los muslos y espolvorea un poco de tomillo y romero seco para darles un toque extra de sabor.
3. Cocinar en el horno
Precalienta el horno a 200°C, con calor arriba y abajo. Coloca la bandeja con los muslos de pollo y las verduras en el horno y déjalos cocinar durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la parte superior de los muslos esté dorada.
4. Dar la vuelta a los muslos de pollo
Retira la bandeja del horno y da la vuelta a cada muslo de pollo con cuidado. Sazona la otra cara de los muslos con sal, agrega un poco más de aceite de oliva y espolvorea nuevamente con romero y tomillo seco. Si el fondo de la bandeja se está secando, puedes añadir un poco más de agua para evitar que los ingredientes se quemen.
5. Continuar la cocción
Vuelve a colocar la bandeja en el horno y deja que los muslos de pollo y las verduras sigan cocinándose durante otros 25 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido en su interior, y las verduras estén tiernas.
6. ¡A disfrutar!
Una vez que los muslos de pollo estén listos, retira la bandeja del horno y sirve los muslos de pollo con las verduras y las patatas como guarnición. Este plato es muy nutritivo y completo, ideal para cualquier época del año. ¡No podrás resistirte a su delicioso sabor!
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¡Anímate a preparar estos muslos de pollo al horno con verduras y patatas en casa! Sorprende a tu familia y amigos con esta receta fácil, nutritiva y deliciosa. ¡Buen provecho!