Mojo picón

MOJO PICON
 
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Tiempo de Preparación: 
Hora de Cocción: 
Tiempo Total: 
Ingredientes
  • 500 ccs de aceite de oliva
  • 1 cabeza de ajo machacado
  • 1 cucharada de pimenton
  • 250 ccs de vinagre
  • 4 cayena o guindilla
  • 0,5 cucharaditas de cilantro en grano un poco verde y majado
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de cominos molidos
Instrucciones
  1. Con todos los ingredientes se forma una salsa que acompaña muy bien a las Papas Arrugas.Papas Arrugas: Consiste en cocer sin pelar patatas pequeñas con un puñado de sal hasta que el agua se consuma.

 

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