Patatas a la riojana

 

PATATAS A LA RIOJANA
 
Autor: 
Tipo de Receta: Plato Principal
Cocina: Cocina Española
Tiempo de Preparación: 
Hora de Cocción: 
Tiempo Total: 
Ingredientes
  • 0,5 litros de agua
  • 1 pimiento verde
  • 6 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 2 patatas
  • 10 rodajas de chorizo
  • 1 cucharadita de sal
Instrucciones
  1. Se pone en la olla el aceite y cuando este caliente se echa los ajos, el pimiento en tiras y el chorizo
  2. Se marea un poco y antes de que se fría mucho se ponen las patatas cortadas a cuadritos
  3. Se sazona y se le da unas vueltas
  4. Seguidamente se echa el agua suficiente para que cubra las patatas
  5. Se cierra la olla y se deja unos 15 minutos si es olla rápida; unos 5 minutos más si es olla expres tradicional.

 

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