Gambas al ajillo

Author: unasrecetas
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Ingredients
  • 6 cucharadas de aceite
  • 4 guindillas de cayena
  • 4 dientes de ajo
  • 500 gramos de gambas peladas crudas
  • 1 pizca de sal
Instructions
  1. Calentar el aceite en una cazuela de barro incorporar los ajos picaditos y las guindillas
  2. partidas, rehogar hasta que el ajo empiece a tomar color e incorporar las gambas sin dejar
  3. de remover unos 2 minutos
  4. Aderezar de sal a gusto
  5. Antes de servirlas conviene tapar la cazuela con tapa de barro o un plato
  6. Se sirve y se prepara también en cazuelitas individuales al igual que las angulas.

 

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