Arroz con albóndigas

 

ARROZ CON ALBONDIGAS
 
Autor: 
Tipo de Receta: Plato Principal
Cocina: Cocina Española
Ingredientes
  • 300g de arroz (de preferencia thai)
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 400g de carne picada de cerdo
  • 20g de miga de pan (remojada con agua)
  • 1 yema
  • 1 ajo picado
  • harina
  • 3 trozos de costilla de ternera
  • agua
  • aceite de oliva extra virgen
  • sal
  • ½ cucharadita de curry
  • pimienta negra
  • perejil
  • perejil picado

 

 

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